O consumo do bar vai para a reserva, não para o caderninho.
O ponto de venda do Malvavisco lança bebidas, moscas, bonés e taxas de processamento do peixe direto na reserva do hóspede, baixa o estoque uma vez, manda para o bar ou para a cozinha o que precisa ser preparado e deixa uma só conta para fechar no check-out.
O que é um PDV para lodges?
Um PDV (ponto de venda) para lodges registra o que os hóspedes compram no bar, na loja de pesca ou na lojinha e lança tudo na estadia, para que a conta do check-out saia completa. O PDV do Malvavisco lança cada venda na reserva, conta o estoque e manda as bebidas ao bar como comandas. Ele não processa cartões.
Do bar à conta do check-out
- 01
Abra a loja
Escolha o bar, a loja de pesca ou a lojinha. Cada loja tem seus próprios produtos e seu próprio local de estoque.
- 02
Escolha a reserva
Encontre a reserva do hóspede e, se a cobrança for só dele, o hóspede dentro do grupo.
- 03
Adicione os itens
Ao salvar, a venda entra na conta da reserva e o estoque baixa uma vez. Nos itens com controle de estoque, uma venda que deixaria o estoque abaixo de zero é recusada, para a contagem continuar honesta.
- 04
Prepare
Caipirinhas, café ou um bolo vão para o bar ou para a cozinha como comandas; bebidas em garrafa e produtos da loja são só cobrados.
- 05
Feche no check-out
O extrato da reserva mostra todas as cobranças. A equipe registra o pagamento, em dinheiro, transferência (o Pix entra como transferência) ou maquininha, com o comprovante.
Um ponto de venda que faz parte da estadia
O que acontece com uma venda, e as partes que ficam fora do Malvavisco.
Vendas lançadas na reserva
Toda venda pertence a uma reserva e cai na conta dela, na moeda da reserva, com as suas regras de impostos aplicadas. Cobre de um hóspede ou do grupo inteiro. Uma venda lançada nunca é editada: mais itens são uma venda nova e as correções são feitas na conta, para o histórico continuar legível. Funciona igual na loja de pesca de uma pousada de pesca, no bar de um acampamento de caça ou no bar de um hotel-fazenda.
Estoque e nível mínimo
Ative o controle de estoque nos produtos que você conta: cerveja, vinho, destilados por garrafa, moscas, bonés. Registre as contagens quando fizer um inventário e defina um nível mínimo, para a tela de estoque mostrar o que repor.
Pedidos de compra e recebimentos
Os pedidos de compra vão aos seus fornecedores por e-mail. Quando a entrega chega, registre o recebimento uma vez e o estoque sobe; o pedido guarda o que chegou. A cozinha usa os mesmos pedidos de compra.
O extrato do check-out
A reserva mostra quartos, dias guiados, vendas do bar e da lojinha e pagamentos num só extrato, e imprime uma fatura numerada. A fatura não é documento fiscal: o Malvavisco não emite nota fiscal nem NFS-e.
Pagamentos: registrados, não processados
O Malvavisco não processa cartões e não está integrado ao Pix. A equipe registra os pagamentos recebidos em dinheiro, por transferência ou na sua própria maquininha, cada um com o comprovante, e um estorno exige um motivo. Existem links de pagamento do Mercado Pago para reservas em pesos argentinos, mas ainda não foram testados em operação real.
O que ele não faz
- Não processa cartões nem se integra com a maquininha
- Não vende sem reserva: um visitante de um dia não pode abrir uma conta
- Não tem serviço de mesa nem comandas abertas de restaurante
- Não lê código de barras
- Não controla estoque por dose: o estoque é contado por garrafa ou lata, não pela dose servida
- Não tem modo offline (o que isso significa com internet via satélite)
Malvavisco e LodgeRunner no bar
Se você quer receber cartão no bar pelo mesmo sistema, o LodgeRunner faz isso e o Malvavisco não. A coluna do LodgeRunner vem do próprio site dele, verificado em 23 de outubro de 2026.
| Função | MalvaviscoSoftware para lodges | LodgeRunner |
|---|---|---|
| Lançamento na reserva | Sim, toda venda entra na conta da reserva | Cada transação fica salva na reserva correspondenteFonte |
| Pagamento com cartão no bar | Não incluído: a equipe registra pagamentos na maquininha, em dinheiro ou por transferência | Integra com Square Terminal e Stripe TerminalFonte |
| Telas do bar | Uma loja por balcão (bar, loja de pesca, lojinha), com seus produtos e seu estoque | Telas de terminal personalizadas para telas sensíveis ao toque, como uma tela de conta do barFonte |
| Divisão por hóspede | Cobre de um hóspede ou do grupo inteiro | Atribui transações a hóspedes individuais; extratos de check-out por hóspedeFonte |
| Estoque | Estoque por local de venda, nível mínimo, pedidos de compra e recebimentos | Relatórios do estoque atual e dos itens que precisam ser repostosFonte |
| Leitor de código de barras | Não desenvolvido | SimFonte |
| Comandas de bar e cozinha | Em preparo, pronto, servido | Não mencionadas na página de varejoFonte |
| Preço | Orçamento depois de uma demonstração | A maioria dos lodges paga de US$ 100 a US$ 300 por mêsFonte |
O que o ponto de venda faz, e o que não faz
| Função | Malvavisco | Como funciona |
|---|---|---|
| Vendas lançadas na reserva | Sim | Toda venda cai na conta do hóspede, na moeda da reserva, com os seus impostos. |
| Cobrar de um hóspede ou do grupo inteiro | Sim | Escolha o hóspede dentro da reserva ou deixe a cobrança no grupo. |
| Várias lojas | Sim | O bar, a loja de pesca e a lojinha, cada um com seus produtos e seu local de estoque. |
| Comandas de bar e cozinha | Sim | Os itens que precisam de preparo vão para o setor certo como comandas. |
| Contagem de estoque | Sim | Itens com controle de estoque não podem ser vendidos abaixo de zero; os inventários registram a diferença. |
| Nível mínimo | Sim | A tela de estoque mostra os itens abaixo do mínimo. |
| Pedidos de compra e recebimentos | Sim | Pedidos enviados por e-mail aos fornecedores, entregas recebidas no estoque uma única vez. |
| Extrato e fatura do check-out | Sim | Uma fatura numerada e imprimível; não é documento fiscal. |
| Preços em várias moedas | Sim | Os produtos têm preço por moeda, então uma reserva em dólares é cobrada pelos preços em dólares. |
| Processamento de cartão | Não | Os pagamentos são registrados à mão: dinheiro, transferência ou a sua própria maquininha. |
| Integração com a maquininha | Não | A maquininha e o Malvavisco não se comunicam. |
| Pix integrado | Não | Registre o Pix como um pagamento por transferência, com o comprovante. |
| Vendas avulsas sem reserva | Não | Toda venda pertence a uma reserva. |
| Leitor de código de barras | Não | Os itens são escolhidos na lista de produtos da loja. |
| Divisão de gorjetas | Não | Registre a gorjeta como um pagamento e divida fora do Malvavisco. |
| Vendas offline | Não | Anote as vendas no papel durante uma queda e lance depois. |
Uma planilha semanal de estoque do bar para lodges
Baixe a planilha de estoque do bar (CSV). Abre no Excel, no Google Planilhas ou no Numbers, e as colunas Used e Value se calculam sozinhas. Os cabeçalhos estão em inglês; a tabela abaixo diz o que vai em cada coluna.
| Coluna | O que vai nela |
|---|---|
| Item | O produto como você o vende, por exemplo uma lata de cerveja |
| Category (categoria) | Cerveja, vinho, destilados, refrigerantes, petiscos, lojinha |
| Unit (unidade) | Garrafa, lata, unidade |
| Par level (nível mínimo) | Quanto você quer na prateleira antes da próxima compra |
| Opening count (contagem inicial) | O que você contou no início do período |
| Received (recebido) | As entregas durante o período |
| Closing count (contagem final) | O que você contou no fim |
| Used (consumido) | Inicial + recebido − final |
| Cost per unit (custo unitário) | Quanto você pagou por unidade |
| Value (valor) | Contagem final × custo unitário |
Conte sempre no mesmo horário a cada semana, antes de o bar abrir. O que estiver abaixo do mínimo entra no próximo pedido de compra; num lodge onde as compras chegam de avião ou de barco, peça para os dias até a próxima viagem, não para a próxima semana. Compare o consumido com o que o ponto de venda cobrou: a diferença é desperdício, bebida da equipe ou uma cobrança esquecida. Se o grupo deixa uma gorjeta única para a equipe, a calculadora de divisão de gorjetas faz a divisão.
O que os lodges nos perguntam sobre o bar
Sim. Toda venda é lançada na reserva do hóspede, para um hóspede ou para o grupo inteiro, e aparece no extrato do check-out junto com o quarto e os dias guiados.
Não. O processamento de cartão não está incluído. A equipe recebe o pagamento na sua própria maquininha, em dinheiro ou por transferência e registra no Malvavisco com o comprovante.
Sim, por produto: as garrafas, latas e outros itens que você compra e vende. Registre inventários e recebimentos e defina níveis mínimos para ver o que repor. O controle por dose servida de uma garrafa não foi desenvolvido.
Ainda não. Toda venda pertence a uma reserva; não há venda avulsa nem conta de mesa.
Um PDV de resort costuma cuidar de restaurantes e lojas, com serviço de mesa e maquininhas integradas. Um PDV para lodges lança um bar e uma lojinha pequenos na estadia do hóspede, para tudo ser acertado de uma vez no check-out. O Malvavisco é do segundo tipo.
Não. O Malvavisco precisa de conexão com a internet. Se a conexão cair, anote as vendas no papel e lance na reserva quando ela voltar.
