La cuenta del bar va a la reserva, no a una libreta.
El punto de venta de Malvavisco carga los tragos, las moscas, las gorras y el procesamiento del pescado directamente a la reserva del huésped, mueve el stock una sola vez, manda al bar o a la cocina lo que hay que preparar y deja una sola cuenta para cerrar al check-out.
¿Qué es un punto de venta para lodges?
Un punto de venta (POS) para lodges registra lo que los huéspedes compran en el bar, la tienda de pesca o la tienda de regalos y lo carga a su estadía, para que la cuenta al check-out esté completa. El punto de venta de Malvavisco pasa cada venta a la reserva, cuenta el stock y manda los tragos al bar como comandas. No procesa tarjetas.
Del bar a la cuenta del check-out
- 01
Abre la tienda
Elige el bar, la tienda de pesca o la tienda de regalos. Cada tienda tiene sus propios productos y su propio lugar de stock.
- 02
Elige la reserva
Busca la reserva del huésped, y al huésped dentro del grupo si el cargo es solo suyo.
- 03
Agrega los productos
Al guardar, la venta pasa a la cuenta de la reserva y el stock se mueve una sola vez. En los productos con control de stock, una venta que dejaría el stock por debajo de cero se rechaza, así los conteos no mienten.
- 04
Prepáralo
Los cócteles, el café o una torta van al bar o a la cocina como comandas; las bebidas en botella y los productos de la tienda simplemente se cargan.
- 05
Cierra al check-out
La cuenta de la reserva muestra cada cargo. El equipo registra el pago, en efectivo, por transferencia o con la terminal de tarjetas, con su comprobante.
Un punto de venta que pertenece a la estadía
Qué pasa con una venta y qué queda fuera de Malvavisco.
Ventas cargadas a la reserva
Cada venta pertenece a una reserva y entra en su cuenta en la moneda de la reserva, con tus reglas de impuestos. Cárgala a un huésped o a todo el grupo. Una venta registrada nunca se edita: más productos son una venta nueva y las correcciones se hacen en la cuenta, así el historial se entiende. Funciona igual en la tienda de pesca de un lodge de pesca, en el bar de un coto de caza o en el quincho de una estancia.
Stock y niveles mínimos
Activa el control de stock en los productos que cuentas: cerveza, vino, destilados por botella, moscas, gorras. Registra los conteos cuando haces inventario y fija un nivel mínimo para que la pantalla de stock muestre qué volver a pedir.
Pedidos y recepción de insumos
Los pedidos de insumos llegan a tus proveedores por email. Cuando llega la entrega, se recibe una sola vez y el stock sube; el pedido guarda el registro de lo que entró. La cocina usa los mismos pedidos de insumos.
La cuenta del check-out
La reserva muestra habitaciones, días con guía, ventas del bar y de la tienda y pagos en una sola cuenta, e imprime una factura numerada. Esa factura no es un comprobante fiscal.
Pagos: registrados, no procesados
Malvavisco no procesa tarjetas. El equipo registra los pagos en efectivo, por transferencia bancaria o con tu propia terminal de tarjetas, cada uno con su comprobante, y anular un pago exige un motivo. Para las reservas en pesos argentinos existen links de pago de Mercado Pago, pero todavía no se probaron con cobros reales.
Lo que no hace
- No procesa tarjetas ni se integra con la terminal
- No vende sin reserva: alguien que viene a pasar el día no puede abrir una cuenta
- No tiene servicio de mesa ni cuentas abiertas de restaurante
- No lee códigos de barras
- No controla el inventario por medida servida: el stock se cuenta por botella o lata, no por trago
- No tiene modo sin conexión (qué significa eso con internet satelital)
Malvavisco y LodgeRunner en el bar
Si quieres cobrar con tarjeta en el bar desde el mismo sistema, LodgeRunner lo hace y Malvavisco no. La columna de LodgeRunner sale de su propio sitio web, revisado el 23 de octubre de 2026.
| Función | MalvaviscoSoftware para lodges | LodgeRunner |
|---|---|---|
| Cargos a la reserva | Sí, cada venta pasa a la cuenta de la reserva | Cada transacción se guarda en la reserva correspondienteFuente |
| Cobro con tarjeta en el bar | No está integrado: el equipo registra pagos con terminal, en efectivo o por transferencia | Se integra con Square Terminal y Stripe TerminalFuente |
| Pantallas del bar | Una tienda por mostrador (bar, tienda de pesca, tienda de regalos) con sus propios productos y stock | Pantallas de terminal a medida para pantallas táctiles, como una pantalla de cuenta del bar (Bar Tab)Fuente |
| División por huésped | Carga a un huésped o a todo el grupo | Asigna transacciones a cada huésped; cuentas de check-out por huéspedFuente |
| Inventario | Stock por tienda, niveles mínimos, pedidos y recepción de insumos | Reportes de inventario actual y de productos que hay que volver a pedirFuente |
| Lectura de códigos de barras | No está desarrollado | SíFuente |
| Comandas de bar y cocina | En preparación, listo, servido | No lo menciona en su página de ventasFuente |
| Precio | Se cotiza después de una demo | La mayoría de los lodges, entre US$100 y US$300 al mesFuente |
Qué hace el punto de venta y qué no
| Función | Malvavisco | Cómo funciona |
|---|---|---|
| Ventas cargadas a la reserva | Sí | Cada venta entra en la cuenta del huésped, en la moneda de la reserva, con tus impuestos. |
| Cargo a un huésped o a todo el grupo | Sí | Elige al huésped dentro de la reserva o déjalo en el grupo. |
| Varias tiendas | Sí | El bar, la tienda de pesca y la tienda de regalos, cada una con sus productos y su lugar de stock. |
| Comandas de bar y cocina | Sí | Lo que hay que preparar va como comanda a la estación correcta. |
| Conteos de stock | Sí | Los productos con control de stock no se pueden vender por debajo de cero; los inventarios registran la diferencia. |
| Niveles mínimos | Sí | La pantalla de stock muestra lo que está por debajo del mínimo. |
| Pedidos y recepción de insumos | Sí | Pedidos por email a proveedores; las entregas entran al stock una sola vez. |
| Cuenta de check-out y factura | Sí | Una factura numerada e imprimible; no es un comprobante fiscal. |
| Precios en varias monedas | Sí | Los productos tienen precio por moneda: una reserva en dólares se cobra con los precios en dólares, y una en pesos, con los precios en pesos. |
| Procesamiento de tarjetas | No | Los pagos se registran a mano: efectivo, transferencia o tu propia terminal de tarjetas. |
| Integración con la terminal de tarjetas | No | La terminal y Malvavisco no se comunican. |
| Ventas sin reserva | No | Cada venta pertenece a una reserva. |
| Lectura de códigos de barras | No | Los productos se eligen de la lista de la tienda. |
| Reparto de propinas | No | Registra la propina como un pago y repártela fuera de Malvavisco. |
| Ventas sin conexión | No | Anota las ventas en papel durante el corte y cárgalas después. |
Una planilla semanal de inventario del bar para lodges
Descarga la planilla de inventario del bar (CSV). Se abre en Excel, Google Sheets o Numbers y las columnas de consumo y valor se calculan solas; por ahora los encabezados y las filas de ejemplo están en inglés.
| Columna (en la planilla) | Qué va |
|---|---|
| Producto (Item) | El producto como lo vendes, por ejemplo una lata de cerveza rubia |
| Categoría (Category) | Cerveza, vino, destilados, bebidas sin alcohol, snacks, tienda |
| Unidad (Unit) | Botella, lata, unidad |
| Nivel mínimo (Par level) | Lo que quieres tener en el estante antes del próximo reabastecimiento |
| Conteo inicial (Opening count) | Lo que contaste al empezar el período |
| Recibido (Received) | Las entregas del período |
| Conteo final (Closing count) | Lo que contaste al final |
| Consumo (Used) | Conteo inicial + recibido − conteo final |
| Costo por unidad (Cost per unit) | Lo que pagaste por unidad |
| Valor (Value) | Conteo final × costo por unidad |
Cuenta a la misma hora cada semana, antes de abrir el bar. Lo que esté por debajo del mínimo va al próximo pedido de insumos; en un lodge al que se llega en avioneta, pide para los días que faltan hasta el próximo vuelo, no para la semana que viene. Compara el consumo con lo que cargó el punto de venta: la diferencia es merma, lo que tomó el equipo o un cargo que se olvidó. Si el grupo deja una sola propina para todo el equipo, la calculadora de reparto de propinas la divide.
Lo que nos preguntan los lodges sobre el bar
Sí. Cada venta se carga a la reserva del huésped, a un huésped o a todo el grupo, y aparece en la cuenta del check-out junto con la habitación y los días con guía.
No. El procesamiento de tarjetas no está incluido. El equipo cobra con tu propia terminal de tarjetas, en efectivo o por transferencia, y lo registra en Malvavisco con su comprobante.
Sí, por producto: las botellas, latas y demás productos que compras y vendes. Registra inventarios y recepciones de insumos y fija niveles mínimos para ver qué volver a pedir. El control por medida servida de una botella no está desarrollado.
Todavía no. Cada venta pertenece a una reserva; no hay ventas de mostrador sin reserva ni cuentas de mesa.
El de un resort suele manejar restaurantes y tiendas con servicio de mesa y terminales de tarjetas. El de un lodge carga un bar y una tienda pequeños a la estadía del huésped, para que todo se pague una sola vez al check-out. Malvavisco es del segundo tipo.
No. Malvavisco necesita conexión a internet. Si se corta, anota las ventas en papel y cárgalas en la reserva cuando vuelva.
